Anchois

Aperçu

L'anchois commun (Engraulis encrasicolus) est un petit poisson pélagique grégaire, largement reconnu pour son importance écologique et commerciale. C'est une espèce très adaptable qui prospère dans des environnements marins variés, allant des eaux océaniques ouvertes aux estuaires côtiers et aux lagunes.

Distribution et habitat

Cette espèce est largement répartie dans tout l'Atlantique Est, s'étendant de la Norvège au nord jusqu'à l'Afrique du Sud au sud. Elle est également abondante en Méditerranée, ainsi que dans les mers Noire et d'Azov. Bien qu'il s'agisse principalement d'un poisson marin, il pénètre fréquemment dans des milieux saumâtres tels que les estuaires et les lacs, en particulier pendant la saison de frai.

Apparence

Caractérisé par un corps élancé, allongé et arrondi, l'anchois commun présente une bouche largement fendue avec un museau pointu qui dépasse la mâchoire inférieure. Sa coloration se compose généralement d'un dos bleu, vert ou gris, avec une bande argentée distincte le long des flancs, qui s'estompe souvent à mesure que le poisson vieillit. Il possède une nageoire dorsale unique et une queue fourchue homocerque.

Biologie et comportement

Les anchois communs sont des poissons sociaux et diurnes qui forment de grands bancs dynamiques près de la surface ou à mi-profondeur. Ils présentent des schémas migratoires saisonniers, se déplaçant souvent vers des eaux de surface plus chaudes en été et descendant ou se retirant vers des zones plus profondes lorsque les températures chutent. Ils ont une durée de vie relativement courte, atteignant généralement environ cinq ans.

Alimentation

En tant qu'espèce carnivore, l'anchois commun se nourrit principalement de divers organismes planctoniques présents dans la colonne d'eau.

Reproduction

Cette espèce est un poisson à pontes multiples dont la saison de reproduction culmine généralement durant les mois les plus chauds, typiquement entre avril et novembre. Les femelles libèrent des œufs flottants de forme ovale dans la colonne d'eau, qui éclosent en 24 à 65 heures selon les conditions environnementales.